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Receitas Doces
Briigadeiro de colher
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate do padre ou achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite, e misture bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que solte do fundo da panela.
- Mexa sempre com a ajuda de uma colher de pau.
- Adicione, então, o creme de leite e deixe esfriar um pouco.
- Distribua em copinhos.
- Se desejar, coloque um pouco na geladeira antes de comer.
Rendimento: 8 porções
Ingedientes:
- 3 colheres de maisena
- 5 colheres de chocolate em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha maria
- 1 l de leite e mais um pouco para molhar as bolachas
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar
- Coloque o leite aos poucos, para dissolver
- Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela
- Por último, coloque o leite condensado e misture bem
- Leve ao fogo e mexa de vez em quando
- Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo
- Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa
- Coloque uma camada de creme sobre as bolachas
- Repita a operação até a panela ficar vazia
- A última camada deve ser a do creme
- Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco
- Adicione por fim o creme de leite e misture agora com uma colher
- Coloque este creme branco sobre a torta
- Sirva gelado
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