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Copcake de Natal


Receita de um natal mas doce Ingredientes: - 320 gramas de farinha de trigo peneirada - 200 gramas de açúcar branco - 65 gramas de açúcar mascavo - 60 gramas de chocolate em pó - 12 gramas de fermento em pó - 10 gramas de bicarbonato de sódio - 7 gramas de sal - 3 ovos - 120 ml de creme de leite integral com gotas de limão - 15 ml de extrato de baunilha - 150 gramas de manteiga sem sal derretida e fria - 100 ml de óleo de milho - 270 ml de água gelada - Manteiga para untar Modo de preparo Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, os açúcares, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o creme azedo (basta acrescentar algumas gotas de limão ao creme de leite) e a baunilha. Bata na batedeira a manteiga derretida, o óleo de milho e a água gelada. Junte a mistura dos ingredientes secos e bata em velocidade baixa. Adicione a mistura de ovos e bata bem. Distribua a massa nas forminhas de papel e asse em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar para fazer a decoração.